Οι πρώτες σαλάτες που θυμίζουν αυτήν του περίφημου Σεφ, είχαν την ονομασία Salmagundi, που αποτελούταν από διάφορα λαχανικά και κρέας και εμφανίστηκαν στην Αγγλία του 17ου αιώνα και τις πρώτες αποικίες της Αμερικής.
Αργότερα, στη Νέα Υόρκη του 1940 ο σεφ Louis Diat θα κάνει τη συγκεκριμένη συνταγή διάσημη, ωστόσο αυτός που λέγεται πως από τον σεφ Victor Seydoux για τη συγκεκριμένη συνταγή, ο οποίος την είχε δημιουργήσει λίγα χρόνια πριν. Η σαλάτα αποτελούταν από κρέας, τυρί και αυγά, αλλά και γαλλική dressing που ήταν και ένα σήμα κατατεθέν της σαλάτας.
Η ιστορία για το πως πήρε το όνομά της υπάρχει σε μια συνταγή του 1926, όπου ο συγγραφέας της συνταγής αναφέρει πως έδωσε το όνομα «Σαλάτα του Σεφ» επειδή ήταν το πιο ταιριαστό, καθώς όλα τα συστατικά ταίριαζαν άρτια. Έτσι, το salmagundi με μερικά διαφορετικά υλικά και μια πιο ιδιαίτερη ονομασία, απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια.
Αν σου άνοιξε η όρεξη για μια λαχταριστή σαλάτα, κάνε τη παραγγελία σου εδώ:
